在炎炎夏日，8月的天气依旧酷热难耐，这个时候，有一种瓜成为了餐桌上的宠儿炒股可以借钱吗，它软糯清甜，不仅好吃，还对咱们的身体大有裨益，能降血糖、降血压，还有美容养颜的功效，比肉还养人呢！今天咱就来好好唠唠这神奇的瓜。

南瓜——营养宝库

南瓜可是个好东西，它口感软糯清甜，不管是直接蒸着吃，还是做成各种美食，都别有一番风味。南瓜里面含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助咱们消化，还能延缓碳水化合物的吸收，对控制血糖有一定的好处。而且，南瓜里的一些成分可以调节血管的紧张度，有助于稳定血压。南瓜富含维生素A和维生素C等抗氧化物质，能够抵抗自由基对皮肤的伤害，起到美容养颜的作用。像常见的鸡肉南瓜盅，做法简单又美味。把鸡腿洗净剁成小块，用姜片、食盐、蚝油、生抽、料酒抓拌均匀，打入一个鸡蛋清，腌制10分钟。香菇去根洗净切成四块，胡萝卜切成滚刀块，一起放入开水锅中汆煮2分钟后捞出冲洗过凉。南瓜洗净，在一头打上花刀，做成南瓜盖，用勺子把南瓜瓤挖出来，处理好后把南瓜里里外外洗干净控干水。把胡萝卜、香菇和鸡肉放一起拌匀，抓入一把干淀粉锁水，继续拌匀后塞入南瓜盅里面，开水上锅，中火蒸40分钟就大功告成了。

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佛手瓜——降压佳选

佛手瓜有着独特的清香，口感软糯。它含有一种叫做佛手瓜碱的物质，能够帮助扩张血管，降低血液的黏稠度，从而起到降血压的作用。佛手瓜的热量很低，富含膳食纤维，吃了之后有很强的饱腹感，还能促进排便，对控制体重也有帮助。佛手瓜炒腊肉就是一道很经典的菜。先把佛手瓜洗净，去除瓜瓤切成薄片，红椒切成片用来搭配颜色，再切点葱姜蒜用来爆锅。把腊肉放入上大气的蒸锅里面蒸20分钟，蒸软后取出切成薄片，放入开水锅中汆煮1分钟去腥，接着放入佛手瓜片继续煮30秒钟，倒出来冲洗过凉、控水备用。锅内烧油，放葱姜蒜、小米椒爆香，淋入一点清水，加盐、鸡粉、胡椒粉调味，放入红椒、佛手瓜和腊肉大火翻炒1分钟，淋入生抽、勾入水淀粉继续翻匀就美味即成。

西葫芦——补水美容

西葫芦也叫角瓜，在8月吃正合适。它水分含量高，吃了之后能给身体补充水分，让人在炎热的夏天里感觉清爽一些。而且，西葫芦里面含有维生素C、葡萄糖等营养成分，具有一定的美容功效。它的做法也很多样，比如西葫芦菜蟒。先在盆中放入面粉200克，用100毫升的清水和面，搅成面絮以后揉成团，用保鲜膜盖住密封饧面15分钟。西葫芦擦成细丝，加入食盐2克，搅拌均匀腌制5分钟杀杀水，腌好以后挤干水分放入盆中，再切点胡萝卜丝放一起。碗中打入三个鸡蛋，搅散成蛋液，倒入锅中炒熟、炒碎后盛出，和西葫芦放在一起，加入食盐1克，鸡粉3克，十三香1克，蚝油5克，芝麻香油5克，搅拌均匀调成馅料。15分钟以后在案板上撒上底面，把饧好的面团取出，揪成两个面剂子，揉圆、擀成面片，放上调好的馅料，卷成卷，做成菜蟒生坯。蒸锅中水烧开以后把菜蟒放进去，中火蒸15分钟就熟了，时间到关火，静置晾5分钟之后再取出，切成均匀的小块，摆放在盘中就可以享用啦。

瓠子——清热降糖

瓠子吃起来清甜多汁，它在降血糖和清热方面有着不错的表现。瓠子中含有多种维生素和矿物质，能够调节人体的新陈代谢，有助于降低血糖。它还有清热利尿的作用，能帮助身体排出多余的热量和毒素。瓠瓜炒鸡蛋就是一道简单又好吃的菜。把瓠子去皮、去瓤，切成菱形块，半个红椒切成菱形片用来搭配颜色，碗中打入四个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，再切点葱花、蒜片备用。锅内烧水，水开后倒入切好的瓠子和红椒，快速焯水1分钟，倒出来冲洗过凉、控水备用。锅内烧油，油要烧至7成热时倒入鸡蛋，炒至鸡蛋成型后倒出备用。锅内再烧油，放入葱蒜爆香，倒入瓠子和鸡蛋，加入食盐，味精，鸡粉调味，用一点清水化开，继续翻炒出香味，淋上香油提亮色泽，就可以出锅装盘了。

苦瓜——降糖能手

虽然苦瓜的味道有点苦，但是它的营养价值可不容小觑。苦瓜中含有苦瓜素，这种物质能够调节人体的血糖水平，对于糖尿病患者来说是一种很好的食物。而且，苦瓜还有清热消暑的作用，在炎热的8月吃，正好可以缓解暑热带来的不适。苦瓜有很多做法，比如苦瓜煎鸡蛋。把苦瓜去掉两端，切成稍微厚一点的片，再将内瓤去掉，怕苦的人可以把白膜也去掉，这样苦味会减轻一点。锅内加水，煮开后放入苦瓜，煮到七成熟时捞出，过凉后加盐腌制一会儿。准备少许胡萝卜丁、玉米粒，煮熟倒进碗里，打两个鸡蛋搅拌均匀，加少许盐调味。平底锅内加油，苦瓜放进锅内，调小火后给每个苦瓜内倒入少许蛋液，不要溢出来了，煎成两面金黄就可以了。

丝瓜——养颜圣品

丝瓜是夏季成熟的食材，现在正是吃它的好时候，价格便宜又鲜嫩好吃。常吃丝瓜可以消暑补水，还能美容养颜。丝瓜中含有丰富的维生素C、B族维生素、膳食纤维、丝瓜苦味质、较多的丝瓜黏液等营养物质，对于滋润皮肤、延缓衰老、缓解便秘有一定帮助，常被称为夏季“养颜第一瓜”。丝瓜炒毛豆就很不错，先把丝瓜去皮切小块，毛豆焯熟，起锅少放油，放上丝瓜翻炒，加盐调味，丝瓜炒软后，放上焯熟的毛豆，翻炒均匀即可。不过要注意，丝瓜性寒，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。

这些瓜在8月吃，既符合时令，又能给我们的身体带来诸多好处。它们就像是大自然赐予我们的宝藏，让我们在享受美味的也能拥有健康的身体和美丽的容颜。所以啊，这个8月，可一定要多吃这些瓜，让它们陪伴我们度过一个健康又美好的夏天。无论是和家人一起围坐在餐桌前分享这些美味的瓜，还是在炎热的午后吃上一口清甜的瓜，都是生活中的一种小确幸。让我们珍惜这些大自然的馈赠，用心去感受它们带给我们的美好吧。

发布于：广东省

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